Es gibt viel, was lovely Doris aka Healthy-Living-and-eating-Bloggerin* Mrs Flury und mich verbindet: Die Freude am Joggen zum Beispiel, das Fernweh nach Los Angeles, die Leidenschaft für ausgedehnte Runden im Wald zu früher Morgenstunde und natürlich vor allem die ausgeprägte Liebe zu gutem Essen.

Frei nach dem Motto «wahre Schönheit geht durch den Magen» gibt es darum im Rahmen unserer neuen Serie «Mrs Flury x sonrisa» jeden Monat ein spezielles, vom Beauty-Universum inspirierten Rezept (bei Mrs Flury) mit den zugehörigen Informationen (bei mir), das mit jedem Bissen glücklich macht.

Weil es gesund ist, unglaublich gut schmeckt – und dabei so einfach zum Nachmachen ist, dass selbst ein Kochmuffel wie ich einer bin das locker-flockig schafft.

An die Beauty-Kochlöffel, fertig, los!

*Du kannst Mrs Flury übrigens auch auf Instagram, Youtube, Facebook, Pinterest und Twitter folgen. Es lohnt sich!

Mrs. Flury x sonrisa: Die Inspiration zu den Müesli-Riegeln mit Beauty-Bonus

Während vielen Jahren schob ich alles auf meine angeborene Ungeduld und meinen Hang zum Dramatisieren. Bis ich aufgrund einer Recherche über intuitives Essen herausfand, dass es für meine Ausbrüche nicht nur eine wissenschaftliche Begründung, sondern sogar einen Namen gibt: «Hangry» ist ein linguistischer Hybrid, der sich aus dem englischen «hungry» (hungrig) sowie «angry» (wütend) zusammensetzt und die Kombination aus knurrendem Magen und aggressivem Verhalten beschreibt.

Der Hauptauslöser dafür, sagen die Spezialisten, ist unser Blutzuckerspiegel. Oder, um genau zu sein: Das Absinken des Blutzuckerspiegels, welcher das menschliche Gehirn in eine Art Sparmodus schaltet, sobald wir länger nichts mehr gegessen haben.

Die Folgen davon reichen gemäss Experten von einem Absacken der Konzentration und sowie einer dadurch bedingten erhöhten Fehlerquote bis hin zum kompletten Verlust sämtlicher Manieren, welcher der Liebste einst wenig charmant, aber leider sehr zutreffend beschrieb mit: «Wenn Du Hunger hast, wirst Du zum unausstehlich mies gelaunter Höhlentroll».

Zur Verteidigung aller von diesem Phänomen betroffenen Menschen – gemäss einer spontanen Umfrage im Freundeskreis bin ich offenbar nicht alleine und selbst Mrs Flury kann davon ein Liedchen singen…  – sei an dieser Stelle vielleicht noch gesagt, dass es sich dabei immer nur um einen temporären Zustand handelt, der mit der Aufnahme von Kalorien ein rasches Ende findet.

Und genau hier kommen die Müseli-Riegel à là Mrs. Flury ins Spiel, die…

a) sich ganz unkompliziert auf Vorrat machen lassen
b) unfassbar fein sind schmecken
c) im Gegensatz zu herkömmlichen Riegeln aus dem Supermarkt ganz ohne raffinierten Zucker auskommen
d) eine hohe Nährstoffdichte haben
e) viele kulinarische Schönmacher enthalten wie Vitamin E (für eine geglättete Haut), Vitamin A (auch bekannt als Beauty-Vitamin) sowie Kupfer, Selen und Zink (für starke Nägel und Haare)
f) den Stresspegel runterfahren dank Vitamin B und Magnesium

… was die Beauty-Schnittchen (wie Mrs Flury und ich sie nennen) zum idealen Notfallsnack machen zur Prävention von hangry bedingten sozialen Entgleisungen, mit denen wir uns ganz nebenbei noch hübsch naschen können.

Mrs Flury x sonrisa: Das Rezept zu den Müesli-Riegeln mit Beauty-Bonus

Das Rezept mit allen Nährwertangaben gibt es drüben auf dem Blog von Mrs Flury, wo Du übrigens auch unbedingt noch die Rezepte für einen leckeren Avocado Cheescake, zuckerfreie Rüebli-Muffins mit viel Vitamin A und eine entschlackende Kartoffel-Suppe findest, die sich ebenfalls perfekt eignen als kulinarischer Schönmacher.

Fotos und Film: Doris Flury und Jessica Goldsmith