Rund zehn Jahre seines beruflichen Lebens verbrachte er in den Operationssälen einer Pariser Klinik, wo er als orthopädischer Chirurg seinen Patienten – oft im wahrsten Sinne des Wortes – auf die Beine half.

Bis im Jahre 1995 die DNA so stark wurde, dass Olivier Courtin Clarins in das gleichnamige Familienunternehmen einstieg. Als CEO der Gruppe Clarins, der dort zuständig ist für die Forschung, die Finanzen sowie die Spas und ganz nebenbei noch Bücher schreibt.

Über Schönheit, von innen und von aussen etwa, wie das der Fall ist bei seinem neusten Werk «Beauty in My Plate», welches er den Medien vergangene Woche persönlich vorstellte in Zürich. Bei leckeren Köstlichkeiten mit Beauty-Bonus, wie sie auch in seinem Buch vorkommen, das eigentlich bei jedem von uns stehen sollte.

Am besten in der Küche, aber das erklärt Dir charming Monsieur Courtin Clarins grad selbst.

«Als Arzt und Wissenschafter bin ich natürlich vertraut mit dem Zusammenhang zwischen Ernährung und guter Haut. Ausserdem liebe ich gutes Essen und koche leidenschaftlich gerne.

Es lag also auf der Hand, dass ich ein Buch schreibe, in dem ich mein Wissen weitergebe. Auf spielerische Art, ganz ohne Mahnfinger, weil Verbote nur zu einem schlechten Gewissen führen und nichts bringen.

Stattdessen zeige ich in ‚Beauty in My Plate‘ anhand vieler Beispiele, Tricks und Rezepten, wie man sich voller Vergnügen zu einer schönen Haut schlemmen kann. Die Inspiration dazu lieferten mir neben den wissenschaftlichen Grundlagen vor allem die Leitpflanzen unserer Beauty-Produkte, die nicht nur von aussen, sondern eben auch von innen für diesen ganz besonderen Glow stehen.»

«Ganz wichtig: Genuss steht dabei für mich im Vordergrund – nicht nur beim Essen, sondern ganz allgemein.

Zucker etwa ist eigentlich der grösste Feind von schöner Haut und sollte nach Möglichkeit vermieden werden. Wer sich trotzdem mal ein Stück – oder auch mal eine ganze Tafel – Schoggi gönnen möchte, sollte das unbedingt tun. Nicht jeden Tag natürlich und vor allem: voller Genuss.»

«‘Beauty in My Plate‘ ist also kein klassischer Ernährungsratgeber, sondern viel mehr eine Anleitung zu einem genussvollen und gleichzeitig gesunden Lebensstil, den man entsprechend gerne in seinen Alltag integriert.

Die Illustrationen von Fabienne Legrand unterstreichen das auf humorvolle Weise, so dass die Leserschaft bei der Lektüre von ‚Beauty in My Plate‘ hoffentlich genau so viel Vergnügen empfinden wie ich es hatte beim Schreiben und heute beim Präsentieren.»

‚Beauty on My Plate‘ von Olivier Courtin Clarins gibt es über clarins.ch oder im Clarins-Spa für 20 CHF.

Der gesamte Verkaufserlös des Buchs wird an die Fondation ARTHRITIS gespendet zur Unterstützung der Forschung gegen schweres Rheuma.