In purer Form haben Bananen für mich einen sehr, sehr tiefen Spassfaktor, um das mal ganz wertfrei auszudrücken.Weil sie mir trotz grundsätzlicher Sympathie so frisch aus der Schale einfach nicht schmecken. Kein Problem hingegen habe ich mit der krummen Frucht, wenn sie als Zutat in leckeren Backwaren vorkommt wie das der Fall ist bei diesen… Weiterlesen
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Vegane Beauty-Brownies à là sonrisa
«Backe, backe Kuchen, sonrisa hat gerufen» – denn am heutigen «ich mache mal Pause von der Hitze»-Tag stehen leckere Beauty-Brownies ohne weissen Zucker auf dem Speiseplan, die a) selbst ausgewiesene Koch-Dummies wie ich locker schaffen b) schnell zubereitet sind c) viele kulinarische Schönmacher wie Bananen (straffen die Haut und halten den Melatonin-Spiegel stabil, welcher für… Weiterlesen
Der perfekte Beauty-Snack: Zimt-Taler mit Chia-Samen
Zehn Minuten dauert die Back-Zeit und genau so lange habe ich nun Zeit für diesen Blogpost über ein im wahrsten Sinne des Wortes echtes Beauty-Leckerli nach dem – leicht abgewandelten – Rezept von lovely Kosmetik-Expertin Katharina. Gemeint sind die veganen Zimt-Taler, welche nicht nur unglaublich gut schmecken, sondern auch für einen hübschen Pfirsichteint sorgen… Weiterlesen
Zuckerfreie Nascherei aus dem Ofen: der weihnächtliche sonrisa-Schoggikuchen
Er schmeckt krass fein, enthält weder Mehl noch Zucker und ist darum eine gute Alternative zu den herkömmlichen Weihnachtssüssigkeiten: der zuckerfreie Schoggikuchen von sonrisa nach einem von mir leicht abgewandelten Rezept der famosen Food-Bloggerin Mrs Flury (der Du – falls Du es nicht schon lange machst – sofort auf allen Kanälen* unbedingt folgen solltest!) *dh… Weiterlesen
Einfach, schnell, gut: Süsse Beauty-Kekse aus nur zwei Zutaten
Am liebsten würde ich ein Veto einlegen. Gegen die Sommerzeit, die uns am kommenden Wochenende eine ganze Stunde Schlaf kostet. Ohne den zugehörigen Sommer zu bringen. Oder wenigstens den Frühling. Was irgendwie nicht so lässig ist – und entsprechend kompensiert werden muss, wie ich finde. Mit einem blitzschnellen Back-Rezept für schokoladige Beauty-Schnittchen etwa, welche uns… Weiterlesen
Zuckerfrei und vegan: Weihnachts-Cupcakes à là sonrisa
Wer mich kennt, der weiss: Für kandierte Früchte empfinde ich ähnlich wenig Sympathie wie für meine Stirnfalte, den aktuellen Präsidenten der USA, Parkbussen oder das mühsame Ausstechen von Weihnachtsgutzis. Süssigkeiten hingegen rangieren auf meiner persönlichen Bestseller-Liste ganz weit oben. Vor allem, wenn sie keinen raffinierten Zucker enthalten, weil das sowohl für die Silhouette als auch… Weiterlesen
Low carb Bananenbrot à là sonrisa
Es ist süss. Es ist lecker. Es ist glutenfrei. Und es ist gesund. Heute schwingen wir die Kochlöffel und backen das Bananenbrot à là sonrisa, Bella! Zutaten für das Bananenbrot à là sonrisa Vier Bananen Drei Eier 1 TL Vanillepulver Paranüsse wenn man es mag 2 EL Kokosöl 1 EL Honig… Weiterlesen
Ach Du heiligs Blechle: Christstollen-Rezept von Zuckermeister Tilo
Geschenkestress statt Halleluja? Da hilft nur eines, Darling: Prosecco trinken. Und backen. Einen Christstollen zum Beispiel, der sich nicht nur hervorragend als kulinarischer Seelentröster zur Entspannung während akuten Krisen eignet (auch wenn echte Kenner den Verzehr eigentlich erst nach sieben Tagen empfehlen), sondern auch als wörtlich süsses Mitbringsel zur Bescherung morgen. Vor allem, wenn Du… Weiterlesen